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 蛋白质：肌肉的组成单位 肌肉的成分是蛋白质。我们知道，蛋白质在体内通过代谢，形成更小单元的各种氨基酸。所以说氨基酸就是肌肉合成的原材料。仅仅凭这一点，我们就知道给体内补充蛋白质的重要性。补充蛋白质，就是补充原材料。试想，你要建筑一栋高楼，如果你没有砖头这些原材料，高楼是永远不会建成的。氨基酸，就扮演着砖头的角色。 我们平时从食物中摄入蛋白质（瘦肉类，鱼虾，奶蛋），甚至专门额外补充蛋白粉类补剂，氨基酸类补剂，就是为了获得更多的氨基酸，随时准备修复和加固肌肉组织。 碳水化合物 碳水化合物是人体最主要能量来源（支持我们运动的燃料）虽然我们也可以用蛋白质和脂肪来作为能量来源，但是，最简单、最清洁的能源还是碳水化合物。 除了为人体提供热量之外，还参与人体细胞的多种代谢活动，并且是构成机体的重要物质。碳水化合物在代谢过程中，还有抗生酮作用和解毒作用，还可使机体免于过多地用蛋白质作为热能而消耗，有利于发挥蛋白质的特有生理功能。 运动过后碳水化合物是消耗最多的，肌肉是急需要修补,你的身体是处于饥饿状态。身体不段消耗肌肉的糖原储备！如果碳水化合物不足糖原储备过低，就会迫使身体改变能量来源--用更多的蛋白质作为燃料。然而就会消耗你的肌肉。所以一定要准备充足的碳水化合物
摄取量建议： 蛋白质 －轻度活动：0.7克/净体重(磅) －中强度活动：0.9克/净体重(磅) －高强度活动：1.1克/净体重(磅) －超级高强度活动：1.3克/净体重(磅) 碳水化合物 －久坐不动(轻松、没有任何训练)：0.5克/净体重(磅) －轻度活动(训练45分钟)：0.5-1克/净体重(磅) －中强度活动(训练1.5小时)：1.0-1.5克/净体重(磅) －高强度活动(训练高达1.5-2.5小时)：1.5-2.0克/净体重(磅) －超级高强度活动(训练超过2.5小时以上)：2.0-3.0克/净体重(磅) 注1：净体重(Lean Body Mass)，也就是除脂肪体重。 例如A体重60公斤、体脂肪15%，净体重就是60-(60*0.15)=51公斤。 注2：公斤换算成磅，请乘以2.2。
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