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 健美运动员赛前运动营养品的合理使用 左旋肉碱： 左旋肉碱是一种四碳氨基酸，它可以通过转运活化的长链脂肪酸穿过线粒体内膜，进入线粒体基质，促进脂肪的燃烧供能，是优质安全的减肥活性物质。 谷氨酰胺： 谷氨酰胺是一种能促进肌肉生长、降低训练引起的免疫抑制的氨基酸。研究表明赛前服用谷氨酰胺是减脂期间维持瘦体重的重要保证。谷氨酰胺可以有效调控肌肉的分解、蛋白质的合成和糖原的合成。赛前热量摄入水平较低的情况下，足量的谷氨酰胺的补充可以有效消除机体疲劳，减少肌肉分解。赛前健美运动员谷氨酰胺的服用量可以增加至5-10克，国外报道健美运动员赛前2周谷氨酰胺的摄入量高达20克/天。
支链氨基酸： 亮氨酸、异亮氨酸和缬氨酸统称支链氨基酸（BCAAs）,约占肌肉蛋白必需氨基酸的1/3。Mourier等发现与低热量低蛋白、低热量高蛋白饮食的摔跤运动员相比，补充BCAAs19天，限制饮食热量，可以保持去脂体重而大大减少体脂百分比。KreiderRB等报道，25周游泳训练中，与单独补充碳水化合物相比，同时补充BCAAs和碳水化合物明显增加瘦体重，减少体脂百分比 赛前减脂期常见营养问题及防治方法 减重速度过快 这是许多健美运动员赛前经常采用的减脂（重）方法，即短期内采用极低热量饮食（低于800千卡/天或者更低），引起体重快速下降。危害主要表现在：瘦体重大量损失、有氧运动能力下降、力量下降、代谢率减低等，而不利于进一步减脂。对于健美运动员来说，过快的减重速度最严重的结果是导致肌肉和水分的大量流失，这会减少肌肉围度和饱满度，从而影响比赛成绩。 所以，正确调控赛前减重速度是保证减脂期间维持瘦体重的技术关键之一，即通过营养干预和体成分的监控，及时优化营养和训练方案，达到最佳的减脂效果。 |
