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 代谢和减肥：卡路里是怎样被消耗的？ 寻找代谢如何影响体重，以及代谢缓慢与卡路里消耗背后的真相！
很多人在为体重困扰的时候都会抱怨因为自己代谢缓慢造成的。但真是这样吗？代谢真的是罪魁祸首吗？即便如此，加速代谢是否可以消耗更多的卡路里？
不是代谢的错、是你太懒又太贪吃
代谢的确与体重有关，但可能不是你想象的那样。事实上，和大多数人想象的恰恰相反，代谢缓慢很少造成体重增加。尽管代谢会影响你身体基本的能量需求，但最终决定你体重的，是你的饮食和运动量。
 代谢：把食物转换成能量
代谢就是身体将你的饮食转化为能量的过程。在这个复杂的生化过程中，饮食中的卡路里与氧结合，释放出身体正常活动所需的能量。即使在你休息的时候，身体也需要能量来维持他“潜在”的活动：如呼吸、血液循环、调节激素水平、细胞的生长与修复。
你的身体用来实现这些基本功能所需卡路里的数量，被称为基础代谢值——你也许把它称为新陈代谢。
代谢与体重
你可能会忍不住想抱怨因为代谢过低导致的体重增加
但由于代谢是一个自然的过程，你的身体通常会自动维持代谢平衡以满足您个体的需要。这就是为什么当你尝试着所谓的饥饿疗法来减肥时，你的身体却会通过减缓新陈代谢和节约能量抵消了你减肥的效果。
只有极少数因病症导致的代谢缓慢才会减缓过度增重的问题，如库欣综合征或甲状腺功能不足(甲状腺功能减退症)等。
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