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 维生素B群
维生素B群也是肌肉力量及张力不可少的。
．维生素B1(Thiamine，硫胺素)：蛋白质代谢及血红素( Hemoglobin)的生成。血红素主要的功能是将氧气运送到全身的部份。若没有氧气供应，能量生产会受到限制。B1营养素可以在谷类、面包、肉类、米饭及坚果中发现。
．维生素B2(Riboflavin，核黄素)参与能量代谢、葡萄糖代谢、脂肪酸的氧化及蛋白质代谢的活动。B2可以在起司、蛋、牛奶及豆类中发现。
．维生素B3(Niacin，菸硷酸)是能量生产的必需品。可以在牛奶、鸡蛋、鱼类、豆类及马铃薯中发现。
 ．维生素B6(Pyridoxine)对於蛋白质代谢、生长和碳水化合物的使用是非常重要的
，可以在大豆、奶油、糙米及鱼类中发现。
．维生素B12(Cyanocobalamin)，对於神经组织的维护是很重要的，也是脂肪及碳水化合物代谢、能量代谢及细胞再生不可少的元素。可以在牛奶、家禽、鸡蛋、牛类及肝脏中发现。
．维生素B7(Biotin，生物素)，对於氨基酸代谢是很重要的，而是构成蛋白质结构的就是氨基酸。可以在香菇、蛋黄、牛肝及啤酒酵母中发现。
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