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健身指南:女性与蛋白质

2015-01-28 责任编辑 : 小编     

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  健身指南:女性与蛋白质

  蛋白质是身体组成中的一个重要成分,但许多健身女性一听到蛋白质,就认为那是想要变成大块头的男生才需要多补充的营养素。抛下你的成见,我们用科学的眼睛来看看蛋白质是什么!

  减脂的关键是蛋白质!

  你的身体需要碳水化合物和好的脂肪当作能量,蛋白质则是帮助你成长、修复组织,尤其健身的女性,蛋白质不足容易造成受伤,并且影响健身成效,所以,我们来仔细阅读以下有关蛋白质对女性的影响吧!

  1.蛋白质的重要性

  蛋白质是由氨基酸组成的,人体有22种氨基酸组成;其中有8种是必需氨基酸(人体无法自行产生),唯一获取方式就是透过摄食得到;蛋白质除了帮助肌肉增长外,我们所需的神经传导物质、激素和酵素也都需要蛋白质!

  我们都知道,健身增肌的方法就是,在健身房打破肌肉组织,走出健身房修补并增长肌肉组织,但一定要有足够的原料才行,因此多补充些蛋白质,来帮助你的肌肉!

  如果你认为常常肚子饿,你的蛋白质绝对摄取不足;相较于碳水化合物,蛋白质需要更长的时间消化,这缓慢的消化可让你有较长的饱足时间,更容易帮你控制热量和体重

  2.最高食物热效应

  食物热效应定义是身体消化食物需要消耗的热量;蛋白质有25~30%的热效应,举个例子,假设我们完全消化蛋白质得到100大卡的热量,但实际上身体吸收只有70~75大卡,因为其中25~30大卡消耗在消化蛋白质的过程!因此比起消化碳水化合物和脂肪,身体需要消耗更多热量来消化蛋白质,所以想要减脂一定要增加蛋白质的比例!

  3.预防肌肉流失

  当你的热量摄取不足,而且因为节食造成碳水化合物和脂肪也不够时,身体会转成由蛋白质来提供能量,使得你身体的蛋白质开始分解!这时人体蛋白组织肌肉就会转成胺基酸,对你来说,就是肌肉减少以恢复期要拉长,补充蛋白质来避免这个现象发生!

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