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　　健身房的大块头们除了使用蛋白粉这样的营养品以外。还会为自己准备一些蜂蜜！

　　为什么呢？蜂蜜对肌肉生长有什么好处呢？

　　训练后维持较高的血糖水平，对肌肉的恢复至为重要。

　　1.碳水化合物是人体内葡萄糖（能量）的主要来源

　　美国曼菲斯大学运动营养实验室主任理查德·克雷德博士研究发现，血糖是血液中所含的葡萄糖，它是人体主要的能量来源。血液中葡萄糖的浓度过低，便会出现低血糖反应，严重影响人体生命活动的正常进行。

　　运动时人体主要靠储备在肌肉和肝脏中的葡萄糖参与供能来维持运动强度。在运动中身体消耗大量糖原、因此运动后充分摄入碳水化合物，能保证人体足够的糖原储备。

　　2.促进人体胰岛素分泌，促进肌肉增长。

　　运动后最好即刻食用快速吸收的碳水化合物，能够导致胰岛素立即释放。补充肌肉训练中损耗的糖原。回复血糖水平。

　　这时候我们就要补充快速吸收的碳水化合物能够马上恢复血糖水平。而快速吸收的简单碳水就是首选！其中果汁、糖水、麦芽糖等等

　　可为什么要选择蜂蜜呢？

　　这是因为：蜂蜜属于简单碳水化合物，能够被人体快速吸收，有助于肌肉较快的恢复。

　　而最新的研究证明，在众多的碳水化合物中，蜂蜜(蜂蜜食品)效果最佳。

　　研究人员对运动员进行了实验，他们都在剧烈的负重训练后立即补充蛋白质及碳水化合物。同是碳水化合物，一些人补充糖，一些人补充麦芽糖糊精，另一些人则补充蜂蜜。结果，只有喝蜂蜜的那组人在训练后两小时之内维持了理想的血糖含量，而且这些人的激素水平也证明，他们的肌肉处于理想的恢复状态。

　　蜂蜜能在训练后两小时内，帮助人体维持高标准的血糖(血糖食品)水平。蜂蜜可能是糖类中最简单的分子形式，因此无法继续分解。这使它可以直接通过小肠进入血液，单糖容易吸收，升糖指数快，所以自然恢复比较快了。