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 在我刚刚接触健身运动的时候，我的教练告诉我，多吃肉。现在想想，这样很简单朴素的一句话也是最实在的话。
简单的三个字多吃肉，就是要补充肌肉修复需要的蛋白质。当然多吃肉不是教你什么肉都去吃。我们需要蛋白质，需要帮助健身的肉
蛋白质一定是健身重要的营养素之一，摄取足够的蛋白是达到健塑身的重要关键，只有锻炼是不够的，摄取蛋白质才能达到重建肌肉的效果！我们的蛋白质来源有很多，乳清、鸡蛋，还有肉类食物，肉类食物提供我们良好的蛋白质来源，肉类食物都一样好吗？对增肌减脂的帮助都一样吗？让我们来分析几种常见的肉类食物！
1.鸡肉
吃鸡肉长肌肉，特别是健身的人都知道要吃鸡胸肉，没错，鸡肉是很适合健身吃的肉，尤其是少油脂的鸡胸肉部位，但是鸡胸肉的缺点是，缺乏铁质，因此以鸡胸肉当主要肉类的人，别忘了要补充铁剂。
2.羊肉
喜欢羊肉骚味的人，会非常满意羊肉的味道，但羊肉并不适合健身的人吃，因为羊肉的脂肪含量很高，除了容易堆积体脂外，高脂肪的红肉对健康也并不太好，100克的羊肉大约有200大卡，其中包含20克的蛋白质、14克的脂肪，当然不同品种比例会稍微不同，但可以看出，羊肉的脂肪比例偏高，因此想更快增肌减脂，羊肉不是好的选择。
 3.牛肉
一般健身的肉类排行，鸡肉後面就是牛肉了，牛肉是含有优质蛋白和铁质的红肉，但是挑选牛肉也要注意，要挑瘦的部位，不然好吃的牛肉往往也有不输羊肉的脂肪量，而食用量也要节制，由於牛肉仍属於红肉，在健康的考量下，牛肉也是不能吃太多！
4.猪肉
以往的观念认为，猪肉很肥，油脂很高，越吃体脂越多，但是当把猪肉过多的脂肪去掉後，选择猪肉瘦肉的部位，猪肉不但低脂而且提供丰富的蛋白质，100克的瘦肉提供15克的蛋白质、6克的脂肪，因此不用再害怕猪肉，而是要挑对部位吃！
5.加工肉
加工肉的总类很多，培根、腊肉、香肠、热狗都属於这类的加工肉类，虽然味道很好，但对健身和健康并不是很好，这类的加工肉的特色就是高油脂、高钠，甚至有些还有防腐剂，而且并不提供丰富的蛋白质，这是健身的人绝对要避开的。
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