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营养是健身方程式中的关键一环，将决定你的健身效果。如果不想艰辛的训练付之东流，你必须非常重视他，去了解他，整个健身过程就是一环扣一环的这样紧紧相连。我们常常忽略健康饮食对健身的帮助，让我们得不到想要的结果，仔细了解为什麽这些营养物质能帮助你达到目标，将有助於你确实地执行营养计划。 碳水化合物
碳水化合物是主要的能量来源，碳水化合物可以区分为简单碳水化合物和复合性碳水化合物，目前普遍使用GI值（升糖指数）来评估碳水化合物的复杂程度。
 最简单的碳水化合物：例如糖、饼乾、人工精致零嘴，具有非常高的GI值，因此容易造成血糖迅速提升，并且被储存成为脂肪；最好的复合式碳水化合物：例如全麦面包、燕麦、杂粮米，具有非常低的GI值，因此可以缓慢释放能量，维持平稳的血糖，不容易造成脂肪囤积。
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