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香蒸鸡胸肉  【原料】 鸡胸肉200g左右 香菇2个（只要伞部） 青菜1棵 青椒半个（不吃辣可以不加） 调料：盐、黑胡椒粉、鸡精、淀粉、料酒、蛋清（可用） 【做法】 鸡胸肉清洗后，将鸡胸肉平放在菜板上，用刀划几个横，不要切断鸡肉 加入盐、黑胡椒粉、少许料酒、淀粉，拌匀 香菇伞、青椒切成丁，青菜切小段，拌入少许盐、鸡精和油做成馅料 将馅料填入鸡胸肉中，鸡胸肉表面再抹少许盐和黑胡椒粉 蒸20分钟左右，出锅后切片即可 如果你仍然觉得以上做法麻烦，那还有最简单的鸡胸肉直接食用。
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