这篇文章要探讨的是关于蛋白质的谣言,现在一堆蛋白质类的补剂、营养品的问题,充斥于各种市场上。消费者也趋之若鹜般的争相购买,就连在健身房许多人们谈论的话题,已经不是什么样的训练方式了,演变成了都在讨论喝哪一款的乳清蛋白、效果如何如何之类的。 高蛋白乳清也演变成了健身者人手一物的东西了,许多的健身者都知道,又或者是从一些资深的健身者口中得知,每餐摄取的蛋白质含量不得超过30g,身体一次性能吸收的量约为30g,超过这个数值,多余的就会被代谢掉,造成浪费。 不过,这是真的吗?事实真的是如此吗? 下列引用文章 法国的一项研究发现,同一时间里吃进的所有蛋白质都会被我们妥善摄取,而且会在当天就分送到身体各处。 受测的两组26岁女性当中,一组人在一餐中就吃进一天量80%的蛋白质,另一组人则分别在各餐中均匀摄取;2周之后,实验组和对照组完全没有差别。 所以不管是实验组或对照组,蛋白质含量都是不包括脂肪在内,每天每公斤1.7g;这也就是说,对一个26岁体重56公斤的女性而言,一餐吃进77g蛋白质和分开成几餐吃完全没有差别 接着实驸对象换成年长一些的女性,而在她们身上,实验的结果更让人吃惊。在每一天的某餐里让她们一口气摄取80%的蛋白质2周后,这些年长女性的蛋白质保持力和合成力,都比分开在各餐摄取的对照组提高了将近20%,事实证明了,一次摄取所有蛋白质比分开来摄取重要得多,但也不是绝对啦! (注:关注健身吧微信公众平台,订阅号搜索 “ 健身吧网 ” 或 “ 点击扫描关注 ”) 相关推荐: 健身百科:“垃圾食品增肌法DIRTY BULKING”是什么?
|