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冬天是一个对老年人不友好的季节。老年人由于新陈代谢率低，体内多个器官包括免疫器官开始退化，体质下降。而低温则容易进一步削弱免疫力，导致多种病毒入侵，疾病纠缠不断。老年人应该怎么样提高免疫力呢？这就需要补充蛋白质。 1、为什么需要补充蛋白质
免疫系统是由免疫器官、免疫细胞和免疫活性物质组成。免疫器官包括骨髓、脾脏、淋巴结、扁桃体、小肠集合淋巴结、阑尾、胸腺等；免疫细胞包括淋巴细胞、单核吞噬细胞、中性粒细胞、嗜碱粒细胞、嗜酸粒细胞、肥大细胞等等；免疫活性物质包括抗体、溶菌酶、补体、免疫球蛋白、干扰素、白细胞介素等等。这三部分的形成都需要蛋白质的参与。可以说缺乏了蛋白质，免疫器官无法及时修复损伤，免疫细胞无法在短时间内增加数量对抗病毒，免疫活性物质的数量也会减少。蛋白质对免疫力至关重要。免疫力降低，人体无法阻挡病菌攻击，体质自然就会变弱。
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2、老年人怎么补充蛋白质
老年人和年轻人相比，有三个特点，第一是咀嚼能力下降，因此可能不愿意食用肉类等等需要费力咀嚼的食物；第二是消化能力下降，一些食物食用后可能会出现消化困难；第三是心脑血管问题普遍，因此不愿意摄入过多胆固醇和脂肪。
老年人可以通过食用蛋白粉补充蛋白质。蛋白粉只需要用温水冲泡就可以饮用，液体状不需要咀嚼，避免了咀嚼难题；在消化上，蛋白粉的消化率也比食物要高；蛋白粉里面主要是蛋白质，脂肪和胆固醇含量低，能够补充蛋白质的同时减少老年人的顾虑。
这里推荐汤臣倍健蛋白粉。汤臣倍健蛋白粉含有非转基因大豆蛋白和新西兰进口的乳清蛋白，动植物营养双蛋白，能够避免单一蛋白粉的不足，均衡提供8种老年人必需的氨基酸，氨基酸组成模式与联合国粮食组织所规定的类似，因此消化率可以达到90%以上，弥补老年人消化能力弱的缺点。
汤臣倍健蛋白粉食用也非常便利，每天只需要一勺子，用温水冲泡，搅拌均匀即可饮用。老年人也可以把蛋白粉倒进粥里，更加轻松方便。
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