减脂第二关:限零嘴
零嘴不外乎含糖饮料和加工食品。
市面上常见的碳酸饮料、茶饮料、乳品饮料等,普通人很容易忽略里面隐藏的热量。苏打水里有微微的苦味,这是里面溶解的碳酸造成的,所以碳酸饮料会加入比普通饮料更多的糖来保持掩盖苦味。有兴趣的话可以做一个小实验:一瓶碳酸饮料先倒出一杯,然后拧紧瓶盖使劲摇晃,让饮料里的碳酸气释放出来,再倒一杯。分别尝尝两杯饮料,就会发现,释放了碳酸气之后的那一杯要明显甜很多。
含糖饮料还经常伴随伪健康宣传。比如添加维生素、低糖、含乳品等。其实补充维生素完全可以通过普通的食物或者药厂生产的维生素来做到。而所谓“低糖”也许只比同类饮品少放了一点糖,喝下去的糖分也仍然超标。而乳品饮料中的奶成分通常极少甚至根本没有,还不如喝牛奶。
加工零食常常在我们看电影、玩游戏、聊天的时候不知不觉就吃下去很多。而这些零食里含有大量的糖和油脂,并且由于精加工而更容易被身体吸收。最好当然是尽可能不买不吃或者少买少吃,实在管不住自己的时候,就用健康食品替代。比如我们可以用一盘切片的白萝卜来代替薯片。值得注意的是水果中也含有大量的糖,所以用来当零食也不能放开了吃。
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